s plátkem citronu, brusinkami a šlehačkou, podávaná s tradičním houskovým knedlíkem ^(1,3,7,9,10)

připravené metodou sous-vide, servírované s grilovanou zeleninou a silnou omáčkou demi-glace ^(6,7,9,12)

vyzrálá americká kotleta s krémovou pepřovou omáčkou a pečenými zámeckými brambůrky ^{(1, 6, 7, 9, 12)}

připravený sous-vide, s restovanými zelenými fazolkami na křupavé slanině a silnou omáčkou demi-glace ^(6,9,12)

s poctivým cibulovým zelím a dozlatova opečenými bramborovými noky ^(1,3,7)

^(1,3,7)

^(1,3,7).

Složení jídel nelze změnit.

s těstovinou a zeleninou ^(1,3,9)

se šunkou, vejcem, strouhaným sýrem a krutony. ^(1,3,7,9)

se šunkou, vejcem, olomouckými tvarůžky a krutony. ^(1,3,7,9)

sous-vide - kuřecí prsíčko s kostí, marinované na tymiánu ^(6,7,9,12)

vyzrálý steak z vepřové kotlety amerického plemene ^(6,9,12).

sous-vide ^(6,9,12).

vyzrálý steak s tukovým okem ^{(6,7, 9,12)}.

vyzrálý steak z květové špičky s vysokým tukovým krytím ^{(6,7, 9,12)}.

vyzrálý steak z nejlepší části hovězího ořechu ^{(6,7, 9,12)}.

s hovězím masem, zalitý čedarovou omáčkou, plátky slaniny, karamelizovanou cibulkou, nakládanými okurkami a ledovým salátem v máslové bulce ^(1,3,7).

s hovězím masem, plátky slaniny, čedarem, karamelizovanou cibulkou a ledovým salátem v máslové bulce. Vše doplněno naší originální Morgan's BBQ majonézou ^(1,3,6,7,8).

Burger s hovězím masem, čedarem, plátky slaniny, karamelizovanou cibulkou, jalapenos paprikami a ledovým salátem v máslové bulce, přelitý pikantním chipotle dresinkem ^(1,3,6,7,10)

s grilovaným sýrem halloumi, čerstvými rajčaty, ledovým salátem a italským dresinkem v máslové bulce ^{(1, 3, 7)}.

z vyzrálých olomouckých syrečků, s rozpékaným farmářským chlebem a čerstvým česnekem ^(1,3,7,10). 100g.

s hořčičným semínkem, podávaný s topinkami a čerstvým česnekem ^{(1,3,6,7,10,14)}. 100g.

podávaná s výraznou omáčkou blue cheese, svěží zeleninovou crudité a rozpékaným farmářským chlebem. ^(1,3,7,9). 400g.

přelitá originální barbecue omáčkou, podávaná s jemným salátem coleslaw a rozpékaným farmářským chlebem. ^(1,3,6,7,10). 500g.

Košík křupavých domácích hranolek 300g

Košík batátových hranolek 250g.

s exotickým mangovým chutney, chilli a semínky granátového jablka, podávané se salátkem a dřevorubecký chléb ^(1,3,7,10).

z hovězího balltipu s jemnou hořčičnou majonézou, salátkem a dřevorubecký chléb. ^(1,3,7,10)

přelité redukcí z portského vína, s grilovaným kozím sýrem, vlašskými ořechy, čerstvou rukolou a dřevorubecký chléb. ^{(1,3,7, 8,12)}.

servírovaný na čerstvých listových salátech s pečeoou červenou řepou, sladkými cherry rajčaty, vinnou redukcí a rozpečeným farmářským chlebem. ^{(1,3,7, 8, 10, 12)}

s grilovaným kuřecím masem, křupavými krutony, originálním dresinkem a sýrem Gran Moravia ^(1,3,4,7,10)

na ragů z lesního ovoce ^(1,3,7).

with lemon slice, cranberries and whipped cream, served with traditional bread dumplings ^(1,3,7,9,10)

prepared using sous-vide, served with grilled vegetables and rich demi-glace sauce ^(6,7,9,12)

aged Duroc pork chop with creamy pepper sauce and roasted château potatoes ^(1,6,7,9,12)

prepared sous-vide, with sautéed green beans, crispy bacon and strong demi-glace sauce ^(6,9,12)

with onion cabbage and golden-brown potato gnocchi ^(1,3,7)

^(1,3,7)

^(1,3,7) .

Dish composition cannot be modified.

with noodles and vegetables ^(1,3,9)

with ham, egg, grated cheese and croutons ^(1,3,7,9)

with ham, egg, Olomouc cheese and croutons ^(1,3,7,9)

sous-vide – chicken breast with bone, marinated with thyme ^(6,7,9,12)

aged steak from American Duroc pork chop ^(6,9,12)

sous-vide ^(6,9,12)

steak with matured fat marbling ^(6,7,9,12)

top sirloin cap steak with rich fat layer ^(6,7,9,12)

steak from the finest part of beef knuckle ^(6,7,9,12)

with beef, cheddar sauce, bacon, caramelized onion, pickles and iceberg lettuce in a butter brioche bun ^(1,3,7)

with beef, bacon, cheddar, caramelized onion and lettuce in a butter brioche bun, topped with Morgan's BBQ mayo ^(1,3,6,7,8)

with beef, cheddar, bacon, jalapeños and lettuce in a butter brioche bun, topped with spicy chipotle dressing ^(1,3,6,7,10)

with grilled halloumi cheese, tomatoes, lettuce and Italian dressing in a butter brioche bun ^(1,3,7,10)

from aged Olomouc curd cheese, with warm farmhouse bread and fresh garlic ^(1,3,7,10), 100g

with mustard seeds, served with toast and fresh garlic ^{(1,3,6,7,10,14)}, 100g

served with blue cheese sauce, fresh vegetable crudités and warm farmhouse bread ^(1,3,7,9), 400g

glazed with our original barbecue sauce, served with creamy coleslaw and warm farmhouse bread ^(1,3,6,7,10), 500g

basket of crispy fries 300g

basket of sweet potato fries 250g

with exotic mango chutney, chilli and pomegranate seeds, served with salad and toast ^(1,3,7,10)

with mild mustard mayonnaise, salad and toast ^(1,3,7,10)

with port wine reduction, grilled goat cheese, walnuts, rocket and toast ^(1,3,5,7,12)

served on fresh leafy greens with roasted beetroot, cherry tomatoes, wine reduction and warm farmhouse bread ^(1,3,5,7,12)

with grilled chicken breast, crispy croutons, Caesar dressing and Gran Moravia cheese ^(1,3,4,7,10)

with forest fruit ragout ^(1,3,7)